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Postres
Rellena de arándano salseada con nogada de pulque con nuez.45,00 MXN
Acompañada de infusión de pétalos de rosa con mezcal45,00 MXN
Acompañada de infusión de pétalos de rosa con mezcal.45,00 MXN
Acompañadas de frutas y miel80,00 MXN
Ensaladas
60,00 MXN
Acompañada con zanahoria y jícama o champiñón y proteína de atún o pollo asado80,00 MXN
Caldos Artesanales
50,00 MXN
50,00 MXN
60,00 MXN
Con pollo y chicharrón50,00 MXN
Con hongos y pollo50,00 MXN
50,00 MXN
De los rincones de México
Tinga, papa, chorizo, papa con rajas, huitlacoche, queso, flor de calabaza, chicharrón, hongos de cazahuate, champiñón, requesón, nopales, chapulines.25,00 MXN
Chapulines, cecina, longaniza, carne enchilada35,00 MXN
Chales, frijol con amaranto, requesón25,00 MXN
Tinga25,00 MXN
Cecina, carne enchilada, longaniza.40,00 MXN
Cecina, longaniza, carne enchilada, campechano100,00 MXN
Acompañadas de frijoles (3 pzs.)90,00 MXN
90,00 MXN
70,00 MXN
130,00 MXN
Con cecina o arrachera40,00 MXN
Capeado con polvo de haba y amaranto, salseado con moles artesanales100,00 MXN
100,00 MXN
200,00 MXN
Acompañada con guacamole y nopal asado140,00 MXN
Acompañada de cebollas, nopales o papas180,00 MXN
Acompañada de nopales, guacamole, queso asadero y frijoles300,00 MXN
Desayunos completos
Incluyen jugo de naranja, té, café o leche y pan o fruta.
Verdes, rojas o mole150,00 MXN
Verdes o rojos (3 pzs.)150,00 MXN
3 pzs.150,00 MXN
Rellenas de pollo o queso150,00 MXN
Verdes o rojos con pollo o queso150,00 MXN
3 pzs.150,00 MXN
Huitlacoche, flor de calabaza, hongos de cazahuate, chapulines con queso100,00 MXN
150,00 MXN
Verdes o rojos150,00 MXN
150,00 MXN
Bébidas
Con cacao y amaranto25,00 MXN
30,00 MXN
25,00 MXN
Endulzadas con miel de maguey25,00 MXN
40,00 MXN
De frutas de temporada60,00 MXN
40,00 MXN
Aguamiel con pinole y mezcal90,00 MXN
35,00 MXN
Con avena y miel35,00 MXN
35,00 MXN
35,00 MXN
35,00 MXN
35,00 MXN
40,00 MXN
Corona, Victoria, Modelo, Heineken, Pacífico 35,00 MXN
90,00 MXN
110,00 MXN
Punto Rojo60,00 MXN
Comida prehispánica
80,00 MXN
180,00 MXN
170,00 MXN
Puede venir acompañada de hoja de chaya con flor de calabaza, pétalos de rosa de castilla con flor de jamaica y menta, flor de maguey con quelites, siete semillas, jícama con chapulín y mezcal, alfalfa con germen y corazón de alcachofa, hongo de cazahuate con chile mexica, verdolaga criolla con nopal de castilla35,00 MXN
50,00 MXN
Acompañadas de arroz y frijoles (2 pzs.)100,00 MXN
Comida exótica
Acompañado de nopales y cebollitas cambray300,00 MXN
300,00 MXN
Acompañado de cebollas asadas, guacamole, arroz y frijoles300,00 MXN
300,00 MXN
300,00 MXN
300,00 MXN
300,00 MXN
300,00 MXN
400,00 MXN
500,00 MXN
Cazuela de insectos con guacamole600,00 MXN
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